Suivant les indications des Départements scientifiques pour lesquels il travaille, le Laboratoire s’occupe des prises de vue photographiques et vidéo de tout le patrimoine historique et artistique des collections pontificales, à des fins éditoriales ou de recherche. S’il couvre non seulement les conférences de presse, les expositions ou les colloques organisés par le Musée, le Laboratoire compte aussi parmi ses activités la mise à jour de la documentation d’inventaire, des images d’archives et de celles du site web officiel.
Le Laboratoire s’occupe également de produire la documentation photographique et les vidéos (lors des phases avant, pendant et après) de toutes les restaurations sur fresques, panneaux, céramiques, marbres, mosaïques, ors, argents, verres et papier, qui sont effectuées au sein des Laboratoires du Vatican, ainsi que sur les différents chantiers de l’État, y compris ceux qui sont extraterritoriaux.